L’hotel Ville Montefiori dispone di una propria brigata di cucina, composta da personale qualificato e gestita da uno chef di fama internazionale.
Tutti i prodotti lavorati sono freschi e di prima scelta.
La nostra cucina è di tipo prettamente mediterraneo, condita da quel tocco di creatività, raffinatezza e fantasia che la rendono unica nel suo genere.
Particolare attenzione è dedicata ai criteri igienico-sanitari e alle norme HACCP in materia di conservazione e gestione dei generi alimentari in tutte le fasi della sua lavorazione.
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